Lapalabra "biotecnología" es el resultado de la unión de la "biología" y "tecnología". La biotecnología es exactamente eso: tecnología biológica. La biotecnología consiste precisamente en la utilización de la maquinaria biológica de otros seres vivos de forma que resulte en un beneficio para el ser humano, ya sea porque se obtiene un
Labiotecnología tradicional ha sido una herramienta utilizada durante siglos para mejorar y adaptar la vida humana mediante el uso de la naturaleza. A través de técnicas que aprovechan los procesos biológicos de los organismos vivos, se ha logrado obtener beneficios en diversos campos como la agricultura, la medicina y la industria. En
dela biotecnología moderna se da con la conjunción de dos situaciones relevantes: la primera , es la aparición de la biología molecular, disciplina que permitió descifrar en los
biotecnologíaes aplicada por el ser humano hace ya miles de años en la obtención de alimentos. El pan, la cerveza, el queso y el vino, resultantes de procesos de fermentación por la acción de bacterias y hongos (ver Cuaderno Nº 53), eran parte esencial de la dieta en las civilizaciones ancestrales como lo son actualmente. Sin embargo, en
9t1ZaW.